MIZU Sushi Bar in Rottach-Egern

Top 3 Sushi Restaurants in Deutschland! Der Fisch ist von unglaublich guter Qualität, die Rolls sind ausgefallen und geschmacklich sehr gut ! Das Sahimi und die Nigiris sind klassisch und excellent ! Dazu eine schöne Sake Auswahl !

Guter und persönlicher Service. Essen stets sehr gut und hervorragend.

Sehr prima

Das Ambiente ist sehr schön. Die Gerichte sind von ausgezeichneter Qualität ind sind super lecker, haben aber auch ihren Preis. Die Weinauswahl ist auch sehr gut, ist sicherlich für jeden etwas dabei. Das Service ist aufmerksam, freundlich und sehr gut geschult.

Eine authentische Sushi-Bar, oder gar ein Original wie in Japan, ist hier unserer Erfahrung nach weit verfehlt; eher wird ein Restaurant mit asiatischem Flair und Küche geboten. Die Sushi-Auswahl ist sehr gering. Sashimi gibt es nur eine Kategorie. Wie auch bei den anderen Bachmair Restaurants steht gefühlt der Alkohol-Konsum im Vordergrund, zum Beispiel ist die Sake-Liste länger als die für Sushi. Bei unserem Besuch kam der Sushi-Meister auf Grund des vollen Restaurants in Zeitnot und wir hatten lange Wartezeiten. Für hungrige Hotelgäste mit Kinder also eher ungeeignet. Am Nebentisch wurden Kinder mit Äpfeln versorgt. Für einen formellen Rahmen fehlt die kleine Chop-Stick Bench beim Gedeck.

Gehobene und dennoch bodenständige japanische Küche. Das beste Sushi, was ich jemals in Bayern hatte. Hingabe zum Produkt und Liebe zum Detail. Da hat jedes gesezte Detail (Kräuter, Salatblatt) seine Funktion im eigentlichem Geschmackserlebnis. Der Austern Shot mit Wachtelei war ein Gedicht. Die Qualität der Auster war hervorragend! Wir hatten zu Zweit 2 Becher Sake Bijufo, 1 Flasche Wasser, Entensuppe, Austernshot, Spider Crab Roll, gebackene Auberginen, Baby Back Ribs, Tropical Salmon Sushi und als Nachtisch eine Kreation aus Vanille Eis, Früchten, Cereal Crunch und einem frischen 6 Minuten Ei. Die sehr freundliche und kompetente Bedienung erklärte uns, dass man es umrühren solle um den Geschmack voll auskosten zu können. Es war wirklich alles ausnahmslos lecker! Qualität auf Top Niveau, super Service, Familien sind dort ebenfalls willkommen. (Hochstühle gibt's auch!) Das Ambiente war dann noch der ideale Rahmen um einen perfekten Abend genießen zu dürfen. Der Genuß und Geschmack haben mich verzückt. Wir werden sicher wieder hingehen. 180€ (inkl Trinkgeld) für einen gelungenen Abend, das war es definitiv Wert! Achtung unbedingt reservieren, wir hatten wirklich Glück, dass wir früh genug dran waren um noch einen Tisch zu bekommen. Abschließend nochmal ein großes Lob an die Küche und den Service 💓

Best Sushi am See mit besonderer Karte. Tolles Ambiente, hohe Qualität. Leider immer gut besucht, so dass wir die letzten Male zu viert keinen Tisch mehr bekommen haben...

Sehr schöne Atmosphäre für einen besonderen Abend!

Sehr gute Küche. Vielen Dank für den guten Service. War nicht zum letzten mal da.

Immer wieder ein Genuss

Zu kleine Portionen und zu teuet

Totale Verarsche, waren zu viert,alle super enttäuscht. Vollkommen überbewertet,sehr unhöfliches Personal

Gutes Sushi auch wenn mir die modernen Varianten zu verspielt waren, der Lachs zumindest verging auf der Zunge und die Köche sind aus dem Ursprungsland... trotzdem hat mir irgendwas gefehlt... also hingehen und selbst probieren.

Das beste Sushi! Ambiente, Service und Essen in bester Qualität!!

Viel zu teuer für die Qualität des Essens.

Jetzt muss ich meinem MIZU mal zu Seite springen, zweimal dort gespeist und ich kannte vorher kein Sushi und war auch kein absoluter Fan, MIZU ist einer der besten Japaner am See und der kompletten Umgebung, so etwas findet man nicht so einfach. Sushi kann jeder, aber es ist immer die Frage auf welchem Niveau. Man kann also Japaner nicht mit Japaner vergleichen, nur weil beide Sushi machen, hier ist ein absoluter Fachmann am Werk und das Personal war bei beiden Besuchen stets freundlich und aufgeschlossen. Freue mich jedesmal auf einen Besuch im schönen Bachmaier Weissach und bei MIZU, das ist ein absolutes MUSS und muss unbedingt im Zeitrahm verankert sein. Über die Preise muss man sich absolut nicht unterhalten, MIZU ist eben kein Standart und überzeugt auch durch hochwertige Japanische Kunst. Wer Hunger auf qualitativ hochwertiges Sushi hat, in einem schönen Ambiente, kann ich MIZU ans Herz legen.

Mit Abstand das beste Sushi im süddeutschen Raum. Super frischer, hervorragend geschnittener Fisch, Sushi-Reis in perfekter Konsistenz, sehr überzeugende Sake-Auswahl. Nach 5 Jahren Tokyo, endlich ein adäquater Ersatz in Deutschland.

Essen war gut, aber Service geht anders,vor allem in dem Preisniveau. Service war sehr Unaufmerksam, Rechnung splitten dauerte 40!!Minuten und war dann nicht korrekt. Keine Entschuldigung, keine Erklärung...